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couverture
Parution : 3 Novembre 2011
Format : 132 x 198 mm
Nombre de pages : 1216
Prix : 32,50 €
ISBN : 2-221-11007-2
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LES PARFUMS
Histoire, Anthologie, Dictionnaire
   
Elisabeth DE FEYDEAU
La fabuleuse épopée des parfums et l'hommage enfin rendu à leurs plus grands créateurs.
Raconter l'histoire du parfum, c'est dérouler toute l'histoire de l'humanité. Des poteries du néolithique jusqu'à nos vaporisateurs de voyage, des recettes consignées sur les papyrus de l'Égypte ancienne aux brevets industriels internationaux, en passant par les parfumeurs attitrés de Catherine de Médicis, Marie-Antoinette ou Napoléon Ier : l'histoire du parfum est une histoire des civilisations.
Le parfum naît dans les temples de la plus haute Antiquité ; il accompagne les rituels, les mythes et les croyances. Au Moyen Âge, on l'utilise pour se protéger des épidémies. Il pallie le manque d'hygiène corporelle et devient un facteur de distinction sociale. Au XVIIe siècle, la cour des rois de France permet à la corporation des gantiers parfumeurs de s'établir officiellement ; le métier se développe alors, et les villes de Montpellier et Grasse connaissent un essor considérable jusqu'au XIXe siècle. Avec l'industrialisation, le parfum se démocratise, il bénéficie des découvertes en chimie et permet aux grandes maisons des créations incomparables (Numéro 5, Eau sauvage) qui marqueront les temps modernes.
Au cours des siècles, les parfums et leurs usages ont évolué de manière significative ; il manquait un livre qui rende compte de la richesse et de la complexité des effluves. Ce volume des Parfums explore les mentalités, les sciences et l'industrie. Il est constitué d'une Histoire, d'une Anthologie et d'un Dictionnaire. Les trois parties se répondent l'une l'autre. Elles privilégient les approches thématiques : il est question de mythologie, de moeurs, de commerce et d'émotion. Les Parfums donnent aussi la parole aux grands « nez » de Chanel, de Guerlain, de Dior, d'Hermès ou de Cartier...
"C'est une odyssée passionnante qui nous est là contée, nous rappelant que si les odeurs sont d'ordre naturel elles ne sont pas moins d'ordre social."
Sean James Rose, Livres Hebdo 21/10/2011

"Après trois ans de recherches, l'historienne Elisabeth de Feydeau publie une somme magistrale".
Guillaume Crouzet, L'Express Styles 26/10/2011

"Les Parfums, d'Elisabeth de Feydeau, fera date dans l'univers des fragrances".
Emmanuel Fèvre, Les Nouvelles des Yvelines 02/11/2011

"Les parfums, un monde impossible à concentrer. L'universitaire et conférencière Elisabeth de Feydeau s'est lancée dans l'aventure. Elle signe un ouvrage de référence qui vient de sortir chez Robert Laffont".
Catherine Saint-Jean, Le Figaro 04/11/2011

Docteur en histoire, Elisabeth de Feydeau travaille en tant qu'expert auprès des grandes maisons de parfumerie (Chanel, Guerlain?). Elle est en outre professeur à l'école des parfumeurs de Versailles et auteur de nombreux ouvrages dont Jean-Louis Fargeon, parfumeur de Marie-Antoinette (Perrin, 2005), qui a été traduit en plusieurs langues.
         
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